櫻井焙茶研究所

東京都港區南青山5-6-23 SPIRAL Building 5F MAP

〜以「混合」和「煎焙」為基礎，發掘更多「茶」的新體驗及價值觀，持續求新──期盼通過「茶」與人結緣〜
上述是「櫻井焙茶研究所」創業理念的一部分。
店內裝潢採用摩登日式風格，讓來到這裡的客人能在寧靜的氛圍中享用美味的茶和和菓子。
這裡約有10個吧檯座位，可以一邊看店員泡茶，一邊聆聽他們介紹每款茶和和菓子。點單品固然不錯，但如果是第一次造訪的話，建議大家選擇能一次品嚐多款茶和甜點的套餐組合。
這裡有會說英語的工作人員，所以能在品茶的同時，學習到有關日本茶和日式點心的相關知識。下次來到澀谷的時候，不妨前往深受海外觀光客歡迎的「櫻井焙茶研究所」，來場極致的飲茶體驗吧！